Descripción
El aceite de palma es actualmente el aceite vegetal más comercializado del mundo. Al ser un aceite rico en vitamina E, ácidos grasos monoinsaturados y «cero trans», el 80 % de su producción se destina a la industria alimentaria. Es excelente para frituras, pasteles, galletas, helados, etc. El aceite de palma también se utiliza para la fabricación de productos de higiene y limpieza, cosméticos, lubricantes, sin contar su uso en biocombustibles y bioenergía.
